Allgemein · SüßBacken

Gesunde Coco-Choco-Chips

Du hast Lust auf einen Snack und er soll möglichst gesund sein? Dann solltest du unbedingt das Hier ausprobieren! Zutaten: 50g Kokos-Chips ungezuckert 1Tl Kokosblütenzucker 1El Backkakao Zubereitung: Gib alle Zutaten in eine gut beschichtete Pfanne(ohne Fett!)und röste es auf höchster Stufe an. Gelegentlich schwenken und so lange rösten,bis die Chips schön kross sind. TIPP:… Weiterlesen Gesunde Coco-Choco-Chips

Allgemein · SüßBacken

Kokos-Zitronenküchlein

Du hast auch mal wieder Lust auf einen leichten,fluffigen Kuchen der sommerlich schmeckt und auch noch gesund ist? Ok!Dann solltest du ganz schnell DAS hier ausprobieren! Zutaten: 130g dinkelmehl 20g kokosraspeln 1 gehäuften tl backpulver 20g rapsöl(o.kokosöl) 2eier 2el honig(o.ä.) abrieb ½ zitrone etwas zitronensaft ca.200ml sojamilch(sonst 1 schuss mehr..bis es schoen cremig wird) Ein… Weiterlesen Kokos-Zitronenküchlein

Allgemein · Frühstück

Coco-Banana Overnight-Oats

Ich habe hier das perfekte Powerfrühstück für dich! So sieht mein aktuelles, tägliches Lieblings-Frühstück aus! Haferflocken sättigen nicht nur optimal, sondern sie enthalten wichtige Ballaststoffe. In Kombination mit Früchten,die wertvolle Vitamine enthalten, ein toller Start in den Tag der dir viel Energie verleiht! Zutaten: 40g Haferflocken zart 200g Sojajoghurt(bei mir von alpro) 5EL Wasser(oder Milch)… Weiterlesen Coco-Banana Overnight-Oats

Allgemein · HerzhaftBacken · Mittagessen

Ofen Kartoffel-Puffer

Mit wenig Zutaten kannst du dir ganz einfach diese Ofen Kartoffel-Puffer zubereiten!Schnell und einfach! Ich mag sie am liebsten mit wenig Fett aus dem Ofen. Du kannst sie natuerlich auch mit mehr Fett in einer Pfanne rausbraten. Fuer 12 Stk. brauchst du: Zutaten: 850g Kartoffeln(grob gerieben) 1Ei 1El Olivenöl 1gehäufter El Dinkelmehl Salz,Pfeffer 1/2geriebene Zwiebel(wer… Weiterlesen Ofen Kartoffel-Puffer

Allgemein · SüßBacken

Versunkener Pflaumen-Streuselkuchen

Mal wieder ein schnelles Kuchenrezept mit einfachen Zutaten fuer dich! Zutaten: 200g Dinkelvollkornmehl 1geh.Tl Backpulver 1Msp.Natron 40g Rapsöl 2Eier 300ml Milch 1Tl Zimt 2El Honig 4kleine Pflaumen Für die Streusel: 4El Dinkelvollkornmehl 1El Pflanzenmargerine 1El Kokosbluetenzucker Zubereitung: Als erstes vermengst du alle Zutaten fuer den Teig (ausser den Pflaumen) mit einem Schneebesen zu einer relativ… Weiterlesen Versunkener Pflaumen-Streuselkuchen

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Fish Sandwich mit Moehrenpommes

Wie wärs mal wieder mit einem ordentlichen Sandwich?Ohne Fleisch?KLAR! Und mit dem besten Dressing ueberhaupt!HONEY MUSTARD! Zutaten: 1 Dinkelbaguette(aus dem Reformhaus) 1 Packung Kabeljaufiletstuecke(bei mir aus dem Lidl Markt-TK Ware,mariniert) etwas Salat,Tomate,Gurke etc. 4 Moehren(in dicke Streifen geschnitten und mit 1EL Olivenoel,etwas Salz und Knoblauchpulver vermengt) Fuer das  Honey-Mustard Dressing: 2,5 EL Senf 1,5EL Honig… Weiterlesen Fish Sandwich mit Moehrenpommes

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Souffle Cheesecake

Dieses Rezept hier wird alle Cheesecake Lover umhauen!super fluffig und mit wenigen Zutaten echt schnell gemacht! Zutaten: 200g Frischkaese fettarm 3Eier 50g Magerquark 85 g Milch 2el Zitronensaft 1el Dinkelmehl 1el Speisestaerke Suesse nach Bedarf(bei mir 2 El Honig) Erdbeerpuerree als Topping Zubereitung : Zuerst musst du die Eier trennen. Eigelb und die restlichen Zutaten… Weiterlesen Souffle Cheesecake

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Gesunder Marmorkuchen

Dieser Marmorkuchen ist super saftig und perfekt für alle Naschkatzen:) Das Rezept habe ich diesmal von der Lieben "lilly_marilly" die ihr unter dem Namen auf Instagram finden könnt. Ich habe eine kleine Kastenform genommen. Zutaten: 50g Magerquark 30g Apfelmus(oder zermatschte Banane) 1Ei 1/2 Tl Backpulver 120g Dinkelmehl 90g Milch(fettarm) Süße nach Bedarf(bei mir 2EL Honig)… Weiterlesen Gesunder Marmorkuchen

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Crepes

Wie wärs mal wieder mit gesunden Crepes zum Früstück?!Ich süße meine Crepes nicht so stark,da sie bei mir immer einen süßen Aufstrich bekommen(oder sogar mal herzhaft..dann ganz ohne Süße) Zutaten: 200g Dinkelmehl 2Eier 300 ml Sojamilch Süße nach Bedarf(Bei mir 1EL Honig) Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Schneebesen vermengen und kurz aufschlagen. Dann kannst du… Weiterlesen Crepes

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Gesunde Scones

Scones mal in der gesunden Variante! Perfekt fuer dein naechstes Sonntagsfruehstueck! Zutaten fuer 12 stk: 🔸350g dinkelmehl 🔸1p backpulver 🔸1,5 el steviastreusuesse(oder halt honig) 🔸prise salz 🔸70g rapsöl(margarine geht auch) 🔸250ml fettarme milch 🔸1 verquirrltes ei zum bestreichen Zubereitung: Als erstes vermengst du Mehl,Backpulver,Suesse und Salz. Dann erwaermst du Milch und Öl kurz in der… Weiterlesen Gesunde Scones